La retraite ne sied pas à un passionné de l'hôtellerie de luxe comme Pierre Ferchaud, qui vient d'être nommé directeur général du palace monégasque, quelques années après avoir lâché les rênes du Bristol Paris et du Fouquet's Barrière.
A compter du 1er novembre, Pierre Ferchaud prendra la succession de Jean-Claude Messant à la tête de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo.Diplômé de l’Ecole Hôtelière de Strasbourg, Pierre Ferchaud a débuté sa carrière en 1978 et occupé différents postes à responsabilités dans des établissements comme le Grosvenor de Londres, Le Meurice à Paris, puis l’Hôtel Palace à Madrid.Il rejoint ensuite le groupe Marriott en tant que directeur général de l’Hôtel Prince de Galles.
De 1988 à 1993, il intègre le groupe des Hôtels Concorde en prenant les commandes du Concorde Lafayette.En 1994, le groupe allemand Oetker, propriétaire de l’Hôtel Bristol à Paris le nomme président- directeur général. Il passera 17 ans à la tête du palace parisien avant de prendre la direction générale en 2010 du Fouquet’s Barrière, qu'il quittera en 2012.«Rejoindre le Métropole est à la fois une grande fierté et un grand honneur. Un lieu où l'histoire enrichit le présent de cette identité unique par son luxe raffiné, sa gastronomie exceptionnelle. La fierté et l'honneur de partager des ambitions avec des équipes motivées afin de porter toujours plus haut la destinée de cet établissement mythique. Pour cela il faut aussi Aimer, Vaincre et Servir», commente Pierre Ferchaud.
